簡単、栄養満点のスープレシピ
スープといえば、ミネストローネやクラムチャウダーが有名。ミネストローネも色々アレンジができます。一般的が、パスタ、ベーコン、にんじん、セロリ、玉ねぎなどですが、焼豚や大豆、チーズなんかも入れると美味しいです。ベーコンがなかったらウィンナーやハムなんかも入れたり。ショートパスタがなかったら、ごはんやうどんもイケます。パプリカやチリパウダー、タバスコ、カイエンペッパーなどを入れるとちょっとスパイシーになってまた、違う味が楽しめます。 最近、私がハマってるのは鶏団子スープ。白菜やネギ、にんじんなど野菜に鶏団子を入れます。鶏団子は鳥のひき肉にねぎと生姜を刻んだものを入れて、塩コショウで味を整えてすべてを混ぜるだけで出来上がり。スープのベースはかつおだしや昆布だしなどの和風でもいいし、中華スープでも美味しい。チャイニーズピクルスや高菜などの少し塩気がある漬物なども入れるとまた味に深みが出ます。 それから、私が良く作るのは、コンソメベースのポトフ。これは冬はカラダがあったまるし、ダイエットにも効果がある。私はこれを食べ続けて3キロ痩せました！ 作り方は簡単。コンソメスープにキャベツとベーコン、玉ねぎ、にんじんなどの野菜と月桂樹を入れて煮込んで、塩コショウで味を整えるだけ。ごはんと一緒に食べても立派なおかずにもなります。
グルメ九州＆沖縄の魚菜 志ほのグルメ情報
http://www.aohronline.org/pref96/city770/genre04/J000029992/
グルメ九州＆沖縄
お探しの器庭 宮崎のグルメ情報が見つかる！
買取実績豊富なガリバー
マツダ車通の方もこちらならいい出会いが見つかりそうです。
