納豆アレンジレシピのいろいろ
納豆ってあのネバネバが美味しい。だからネバネバ×ネバネバで、よくオクラやモロヘイヤとまぜて作ることも多いです。オクラと納豆のサラダは、レタスやほうれん草、わかめ、ちりめんじゃこ、きゅうりやトマトに、オクラと納豆をかきまぜます。ドレシングはわさび醤油でもいいし、青じそ、めんつゆにマヨネーズでもいけます。ごま油を加えるとより一層、味に深みが。 納豆味噌汁もいけます。いっぱいお野菜を入れた味噌汁に納豆を最後に入れると、ちょっとヌルヌルっとしたお味噌汁でとても美味しい。 また、納豆チャーハンは、ちりめんじゃこ、ベーコン、たまにキムチ、ネギを入れて作ります。ポイントはお醤油。お醤油を少したらすときに、鍋で焦がす感じで。 それから、私の大好物は納豆ドリア。冷や飯でもいいので耐熱皿にごはんを入れて、その上に納豆をかけます。ふりかけがあったらかけて、ネギとごまを振ります。そしてその上に海苔を敷いて納豆。最後にマヨネーズをかけてオーブンで焦げ目が少しつくまで焼くだけ。これはハマります。
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